Dieta Desintoxicante y Alcalinizante

Nuestro cuerpo necesita, de vez en cuando, un descanso. Al igual que un automóvil agradece una puesta apunto y así durante unos cuantos días podemos, sin pasar hambre, hacer una dieta ...

Duración mínima: 12 días.
Duración ideal: 40 días.

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Leche y productos lácteos.

Carne y productos derivados (embutidos en general). Almejas y mejillones.

Harinas blancas y productos de panificadora (pan, pastas, pasteles, galletas, pizza, etc.)
Patatas. pimientos y berenjenas.

Congelados, ahumados y productos envasados o en conserva, que estén conservados con aditivos, colorantes y conservantes tóxicos o cancerígenos. (Consultar la "Guía de los aditivos, colorantes y conservantes" por Ibrahim Elmafda, E.M. y D.F., de Ed. Manual Integral)

Margarina, Aceites vegetales (obtenidos por solventes químicos), mayonesa y ketchup.

Azúcar y derivados, chocolates, helados, edulcorantes (Sacarina E -954, Manitol E-421.

Sal (con el antiaglomerante E-536, ferrocianuro sódico o potásico), olivas y anchoas.

Bebidas dulces con o sin gas,

agua con gas, bebidas alcohólicas, café ( con o sin cafeína).

Comer

Pescado fresco (al horno o a la parrilla). Calamares, sepia y gambas a la plancha.

Huevos frescos (de granja) dos por semana, poco hervidos y nunca para cenar.

Arroz integral y mijo.

Legumbres (garbanzos y alubias).

Verduras y hortalizas (alcachofas, judías verdes, espinacas crudas, espárragos, berros, lechuga, remolacha, rúcula, endibias, rábanos, zanahorias, nabos, cebollas, ajos, puerros, tomates, soja -tofu y/o leche-, calabacín, apio, aguacates. brócoli, coliflor, repollo y guisantes. (Evitar los últimos cinco, si quiere perder peso).

Fruta seca: dátiles, almendras (Poco y sólo por la mañana).

Fruta fresca: Piña, papaya, uva, melocotón, cerezas, manzanas, peras y albaricoques.

Beber

Beber 2 litros de agua cada día. Evitar beber agua durante las comidas y poco tiempo después. (Así evitaremos diluir ácidos gástricos en exceso y no retrasaremos la digestión).

Zumos frescos (no pasteurizados) de: zanahoria, limón. naranja con limón, pomelo y manzana.

Tomar té verde o rojo en vez de café. (Evitar estas infusiones de noche ).

Antes de desayunar, tomar una cucharadita de miel pura y 1/4 de vaso de zumo
fresco de Aloe Vera (de cultivo biológico certificado, sin conservantes como el Benzoato Sódico, E-211).


Consejos

Comer 4 veces más verduras frescas y poco hervidas que proteínas.

Comer verdura y fruta fresca cada día.

Tomar fruta sólo entre comidas o para desayunar.

Masticar lentamente y bien.

Respetar el horario de las comidas.

Merendar a base de fruta seca o fresca, o zumos frescos.

Para descongestionar las vías biliares y hepáticas, tomar una tisana de 1/2 cucharita de semillas de hinojo, 1/2 cucharita de semillas de anís y 1 cucharita de hojas de ortiga (frescas o secas). Ponerlo a hervir de 5 a 10 minutos todo junto con 250 cc de agua (una taza). Después filtrarlo. Beber después de la cena.

Tomar un vaso de agua con unas gotas de limón antes de acostarse.

Fuente:Laura Martino